Na ovogodišnjem 22. po redu Međunarodnom sajmu turizma i ekologije “LIST 2024” koji je u Lukavcu održan od 8. do 10. maja, najviše pažnje privukao je Festival hrane i pića “Bosanska sofra” koji je ujedno imao i najveću posjećenost.
Prezentacija najljepše „BOSANSKE SOFRE“ i ove godine obilovala je tradicionalnim slanim i slatkim delicijama koje su po staroj, tradicionalnoj recepturi spremala udruženja žena iz cijele BiH, njih 33 sa oko 1000 članica.
Festival je bio takmičarskog karaktera, a takmičenje se održavalo u različitim kategorijama, od kojih su neke spremanje slatkog jela odnosno halve, te spremanje slanih bosanskih jela, poput bosanskog lonca.
Udruženja su pripremila oko 550 do 600 jela, svako Udruženje je za ovaj dio festivala pripremilo po dva slana i dva slatka jela, što znači da je žiri probao oko 128 jela.
Stručni žiri sastavljen od članova Udruženja kuhara BiH ocjenjivao je izvrsnost, kvalitet, umijeće pripreme i naravno, ukus jela a najbolje kuharice nagrađene su vrijednim nagradama koje je obezbijedila lukavačka kompanija Coly.
U pripremi tradicionalnog bosanskog jela prvo mjesto su osvojile članice Udruženja “Miričanke” iz Miričine, dok su u dijelu pripreme slanog jela prvo mjesto osvojile članice Aktiva žena “Tinja” iz Srebrenika, odnosno iz Tinje.
Tinjanke su oduševile žiri crnom maslanicom sa piletinom i bosanskim loncem. Takođe, dvije najstarije članice Aktiva žena “Tinja” pobrale su simpatije ali i treće mjesto za pripremu tradicionalne halve.
“Ovo nam je drugo pojavljivanje na sajmu LIST u Lukavcu, odakle nosimo samo lijepe uspomene. Najvažnije od svega je druženje I kontakti koje smo ovdje ostvarile sa drugim Udruženjima iz cijele BiH ali nam je svakako drago što smo osvojile I nagrade. Prošle godine smo za sveukupni dojam osvojile treće mjesto a evo ove godine smo napredovale I kući se vraćamo sa osvojenim prvim mjestom u kategoriji slanih jela I trećim mjestom u kategoriji pravljenja halve. Mi smo prezadovoljne I koristim ovu priliku da se zahvalim organizatoru na gostoprimstvu, bilo nam je zadovoljstvo” – rekla nam je Aldina Suljić, predstavnica Aktiva žena “Tinja”
Inače, Tinjanke su prije sajma LIST u Lukavcu uzele učešće i na sajmu u Konjević Polju a nakon sajma u Lukavcu učestvovale su i na manifestaciji “Dani jagodastog voća Čelić 2024”
Pored svih obaveza članice Aktiva žena “Tinja” ne zaboravljaju ni svoj grad Srebrenik pa će tako sa svojim slasticama učestvovati na humanitarnom bazaru “Baking for Palestine” koji će biti održan u utorak, 14. Maja od 9:00 sati na šetalištu u Srebreniku.
